黒豚のすき焼き

懸賞 2012年 11月 09日 懸賞

昨日の夕食、アジでございます。
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北海道民はあまりアジを食べません。
(地元では獲れないし)
でも、さっぱりとして大変美味でございました。

本日の昼食、黒豚のすき焼きでございます。
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道外の方々には、すき焼きは牛肉、という常識でしょう。
しかし、北海道では以前は豚のすき焼きが主流でした。
最近は北海道でも牛肉のすき焼きが大変普及していまして、
豚のすき焼きは風前の灯のようです。

確かに、牛肉のほうがすき焼きとしてはおいしゅうございます。
でも、北海道の文化だから、みなさん、豚すき焼きも忘れないでね。
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by hamhaha | 2012-11-09 18:28 | グルマン・レポート | Trackback | Comments(0)

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